CARA MEMBUAT ICE CREAM DENGAN BAHAN YANG MUDAH DIDAPATKAN

CARA MEMBUAT ICE CREAM DENGAN BAHAN YANG MUDAH DIDAPATKAN

Semua orang tentu menyukai ice cream bukan? Yap, makanan yang satu ini memang disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan, mulai dari yang muda sampai yang 'tua' sekalipun.

Rasanya yang manis serta teksturnya yang lembut memang sangat nikmat bila dikonsumsi saat cuaca sedang terik. Apalagi kalau ice cream-nya memiliki warna yang menarik, pasti makin sulit bagi kalian untuk menolaknya, hehe.

Banyak sekali supermarket atau minimarket yang menjual ice cream membuat kita mudah untuk mendapatkan makanan yang satu ini, tapi masalahnya, apakah ice cream yang kita beli itu sehat, bersih, dan menggunakan bahan-bahan yang aman bagi kesehatan?

Nah, daripada kalian bingung mencari ice cream yang 'sehat', mending kalian buat sendiri saja dirumah!

Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan cara membuat Rainbow Ice Cream dengan bahan yang sangat mudah didapatkan, dan tentunya aman bagi kesehatan^^

Langsung saja kita mulai...

Bahan-bahan yang diperlukan:

-1 kaleng SKM (Susu Kental Manis) vanilla
-3/4 gelas gula
-1 sdt garam
-1 bungkus vanili
-10 sdm maizena
-150 ml santan
-8 kaleng air (gunakan takaran kaleng bekas SKM)
-1 sdm SP di tim dengan menambahkan 2 sdm air

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan kecuali SKM & SP ke dalam panci.

2. Aduk-aduk sampai rata. Masak sampai mengental dan meletup-letup (aduk terus saat dimasak), lalu dinginkan.

3. Setelah benar-benar dingin, mixer adonan tadi dan masukkan SKM sampai tercampur rata.

4. Kemudian masukkan ke freezer sampai adonan ice cream setengah beku.

5. Setelah itu keluarkan lagi adonan tadi & mixer kembali dengan memasukkan SP sedikit demi sedikit. Mix selama 25 menit.
(Adonan akan mengembang 3× lipat).

6. Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Beri pewarna makanan (merah muda, biru, kuning atau sesuai selera) dan masukkan ke piping bag.

7. Kemudian masukkan ke dalam cup.

*note: untuk warna awal, cup nya dimiringkan sedikit agar warna yang lain ketika dituang akan terlihat indah.

Selamat mencoba👍

Recipe by: Bpk. Tanu Bks